"Der kleine Backbube Gugelhupf Adventskalender" - 16.Türchen

Heute beginnen wir mal gleich mit der Gewinnerin des kleinen Give Away von gestern: Gewonnen hat Julia, die diesen Kommentar geschrieben hat: "Hallo Backbube, ich bin ganz hin und weg von deinem Adventskalender. Ich finde es unglaublich, was du alles für Ideen hast. Mach weiter so. Ich würd am liebsten den Kuchen aus dem Bild holen und sofort auffuttern. Und das kleine Give Away nehm ich auch, wenns ok ist. Ich drück mir mal selbst die Däumchen. Liebe Grüße, Julia"Herzlichen Glückwunsch. Und nun kommen wir zu einem weiteren Kapitel aus der Geschichte "Was man alles in Gugelhupfform machen kann". Diesmal gibt es einen leckeren, selbst gemachten Schokoladenpudding. Ist ganz leicht gemacht und schmeckt tausend mal besser als ein Tütenpudding.Schokoladenpudding-GugelhupfZutaten:

500 ml Milch
50 g Vollmilchschokolade
2 EL Speisestärke
40 g Zucker
1 EL Kakaopulver

Zubereitung:

Schokolade klein hacken und mit 300 ml Milch in einem Topf erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Milch, Zucker & Kakaopulver mischen. Mit einem Schneebesen gut durchrühren und dabei Stück für Stück die Speisestärke einrieseln lassen. Darauf achten, dass sich keine Klumpen bilden.
Die Stärkemilch in die Schokoladenmilch einrühren und aufkochen. So lange rühren bis die Masse schön eindickt (Achtung, nicht anbrennen lassen)
In eine kalt ausgespülte Pudding-Gugelhupf-Form füllen. Fertig!

Der Pudding schmeckt wunderbar schokoladig. Ich persönlich nehm dafür immer die Fairtrade Vollmilchschokolade vom Discounter mit dem großen "L" am Anfang und am Ende. Die ist wunderbar geeignet für Pudding. Und wenn ihr wissen wollt, wo ich die süße Puddingform her habe. Die gibt's bei der Schönhaberei. Ich hab sie schon so oft benutzt, und nun kommt auch ihr mal in den Genuss, einen Pudding aus der Form zu sehen. Und was ist euer Lieblingspudding?Möge der Schneebesen mit euch sein,Euer BackbubePS: Ich hab mich in die Puddingform verliebt und schwups hat Angela von der Schönhaberei sie mir geschickt. Vielen Dank dafür. Ist sie nicht süß? - Und ja, ich hab zweimal das selbe Bild verwendet. Hab ich zu spät gemerkt, dann war ich zu müde um es zu ändern ;).