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“Ice Tea Monday” – Maracuja Blueberry Tea + Frage-Antwort-Stunde

Ich möchte den heutigen Beitrag dazu nutzen, ein paar eurer Fragen zu beantworten, die ihr mir in den Kommentaren der bisherigen Beiträge zum “Ice Tea Monday” gestellt habt. Auf viele der Fragen habe ich schon direkt in den Kommentaren geantwortet,  aber es gibt dennoch ein paar, die ich hier veröffentlichen möchte, da sie sicher für mehrere von euch interessant sind. Da wäre z.B. die Frage, “Welche Sirups verwendest du?” Ein paar davon sind selbst gemacht, aber die meisten sind von der Firma Monin. Die haben einfach eine unglaubliche Auswahl an Sorten und Geschmacksrichtungen. Ihr könnt aber natürlich jede andere Marke ebenfalls verwenden. Frage Nummer 1 ist also beantwortet. Dann gibt’s jetzt erst mal ne kleine Erfrischung für euch.

Maracuja Blueberry Tea

Zutaten:

  • 8 cl Maracuja-Sirup
  • 200 ml Eiswasser
  • 2 EL gefrorene Blaubeeren
  • Eiswürfel
  • 5 Minzeblätter
  • 2 TL Kusmi Tea “Bouquet de Fleurs” (schwarzer Tee)

 

Zubereitung:

  • mit TEA-JAY®: Sirup einfüllen, Eiswürfel darauf, Blaubeeren & Minze dazu, Eiswasser einfüllen. Tee-Aufsatz aufschrauben, Tee einfüllen, heißes Wasser dazu, ziehen lassen, drehen, umrühren. Fertig!
  • ohne TEA-JAY®: Sirup in eine Glaskanne (1 Liter Fassungsvermögen) gießen. Zu 2 Dritteln mit Eiswürfeln füllen. Blaubeeren & Minze dazu, Eiswasser einfüllen. In einem Wasserkocher 250 ml Wasser erhitzen und damit in einer Teekanne den Tee aufbrühen. Tee in die Glaskanne gießen, umrühren und genießen!

 

Viele von euch haben den TEA-JAY® nicht (oder noch nicht), darum schreib ich auch immer dazu, wie ihr meine Eistees ohne ihn zubereiten könnt. Auch da kamen einige Fragen auf, und 3 davon habe ich in der Zubereitungsbeschreibung “ohne TEA-JAY® gleich mal beantwortet: Das Fassungsvermögen der Glaskanne (1 Liter), die Menge der Eiswürfel (2/3 der Kanne) und die Milliliter-Angabe für den Tee (250ml).

Damit müssten alle Unklarheiten beseitigt sein. Wenn ihr dennoch Fragen habt, dann hinterlasst einen Kommentar oder schreibt mir eine Nachricht bei Facebook. Und nun lasst euch den heutigen Eistee schmecken. Er ist wie immer unglaublich erfrischend und da sich der Sommer gerade wieder zurückgemeldet hat, ist so eine Eistee doch genau der richtige Begleiter für jeden Grillabend.

Nun noch ein kleiner Hinweis: Wer aufmerksam meinen Blog liest, wird bemerkt haben, dass gestern nichts online ging, obwohl ich euch jeden Sonntag ein Rezept präsentiere. Eigentlich sollte gestern auch das Rezept zu den Zimtschnecken vom Styled Wedding Shoot mit “Fräulen K. sagt Ja” online gehn, der Beitrag war schon fertig. Mein PC legt neuerdings aber merkwürdige Verhaltensweisen an den Tag - er springt mit dem Cursor hin wo er will während ich tippe, markiert Text selbst und löscht ihn – oder löscht in diesem Fall einfach meinen Beitrag. Also ist “NOCHMAL SCHREIBEN” angesagt. Ich hoffe, ihr bekommt bis dahin keine Entzugserscheinungen.

May the whisk be with you,

Euer Backbube

“Ice Tea Monday” – Cherry Passion Ice Tea mit frischer Ma-Ma-Ma-Maracuja

Cherry Passion Ice Tea - Titelbild

Letzten Montag habe ich euch den TEA-JAY® vorgestellt, den neuen Eisteebereiter von blomus. Und da ich ganz verrückt nach dem Ding bin und ihn fast jeden Tag benutze, habe ich euch verprochen euch nun jeden Montag ein neues Eisteerezept zu servieren. Also gibt es heute für euch das 1. offizielle Rezept aus der neuen Rubrik “Ice Tea Monday”. Den Cherry Passion Ice Tea. Viel Spaß damit. Vielleich bringen wir damit künftig auch die Sonne am Wochenende zum Strahlen.

Cherry Passion Ice Tea - Zutaten

Cherry-Passion-Ice-Tea

Zutaten:

  • 4 cl Maracujasirup
  • 200 ml Kirschsaft
  • Fruchtfleisch einer Passionsfrucht
  • 4 TL Orange Safari Tee oder anderen Rooibos Tee
  • Eiswürfel
  • frische Minze

 

Cherry Passion Ice Tea - Zubereitung

Zubereitung:

Den TEA-JAY® mit dem Sirup, der Minze und dem Passionsfrucht(fruch)fleisch füllen. Mit Eiswürfeln auffüllen, den Kirschsaft darübergießen. Tee-Aufsatz aufschrauben, den Orange Safari Tee darin zubereiten. Nach dem Ziehen des Tees den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen und den heißen Tee ins Sirup-Saft-Gemisch fließen lassen.

Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, den Eistee einfüllen und je nach Geschmack noch Minze und Passionsfruchtfleisch hinzufügen. Strohhalm rein und ab auf den Balkon, die Terrasse oder in den Garten.

Cherry Passion Ice Tea - lecker erfrischend

Ich hoffe, dass euch dieser Eistee ein bisschen Sonne ins Herz zaubert, denn zumindest hier in Ulm, lässt die seit einigen Tagen nichts mehr von sich blicken. Alle vergangenen und künftigen Rezepte vom Ice Tea Monday findet ihr übrigens ganz leicht, wenn ihr rechts oben in der Seitennavigation bei Kategorien auf “Ice Tea Monday” klickt.

May the whisk be with you,

Euer Backbube