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{ice tea monday} – Erfrischender “Watermelon Lime Tea”, die Aussicht auf einen ganzen Monat Urlaub & eine kleine Erinnerung an an tolles gewinnspiel {just a reminder}

Wassermelon Lime Tea - Titelbild

Urlaub. Das ist für manche einfach nur ein Wort. Für manche ein Fremdwort. Für mich wird es nun aber wahr. Denn im August sind Theaterferien. Und die werde ich dieses Jahr in vollen Zügen genießen. Und hoffentlich in klimatisierten, nicht ganz so vollen Zügen. Denn ich werde im August so viel reisen wie möglich. Innerhalb Deutschlands. Ich habe mir fest vorgenommen möglichst viel zu unternehmen, möglichst viele Freunde zu besuchen und maximal viel zu lachen. Mich hat das bisher hinter mir liegende Jahr nämlich ziemlich in Beschlag genommen und mein Körper hat leider oft die Reißleine gezogen, bevor ich es tun konnte. Nun heisst es entspannen. Und Entspannen bedeutet für mich: Reisen und Genießen. Und wo wir gerade bei “Genießen” sind – ich hab euch einen leckeren Eistee mitgebracht, den ihr beim Entspannen genießen könnt – im Garten, oder ToGo in vollen und leeren Zügen. Mehr als einen leckeren grünen Tee, eine Wassermelone und etwas Limettensirup braucht ihr dafür nicht.

Wassermelon Lime Tea - Wassermelonenpüree und Tea Jay mit Sirup und Eiswürfeln Wassermelon Lime Tea - Saft in die Karaffe schütten Wassermelon Lime Tea - Wassermelonensaft über Eiswürfel gießen

Watermelon Lime Tea

  • 300 g kernarme Wassermelone {Fruchtfleisch ohne Schale}
  • 4 cl Limettensirup
  • 2 EL Team Spirit Tee {oder einen anderen Grünen Tee mit Lemongras & Gingko}
  • Eiswürfel & kochendes Wasser

Zubereitung mit dem TEA JAY®: Das Fruchtfleisch der Wassermelone würfeln und pürieren. Eiswürfel bis zur Hälfte in die Karaffe geben. Den Limetten-Sirup und das Melonen-Püree dazu gießen und den Brüh-Aufsatz aufschrauben. Den Tee ins Sieb füllen und mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen. 5 Minuten ziehen lassen. Das Filter drehen und den Tee in die Karaffe laufen lassen. Kurz schwenken. Fertig.

Zubereitung ohne TEA JAY®: Das Fruchtfleisch der Wassermelone würfeln und pürieren. Eiswürfel, Limetten-Sirup und Melonen-Püree in eine {Glas}Kanne oder Karaffe füllen. Den losen Tee in das Sieb einer Teekanne, ein Tee-Ei oder einen Teebeutel zum selbst Befüllen geben und mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann den Tee mit in die Kanne/Karaffe gießen, mit einem Holzspieß oder Kochlöffel umrühren. Fertig!

Den Eistee dann in ein Glas mit einigen Melonenwürfeln und ein paar Eiswürfeln gießen und genießen.

Wassermelon Lime Tea - Brühaufsatz aufschrauben Wassermelon Lime Tea - Tee in die Karaffe laufen lassen Wassermelon Lime Tea - lecker frischer Eistee

Und nun noch ein kleiner Reminder: Bis zum 9.August läuft noch der Instagram-Contest “Mein Eistee & ich” bei dem ihr ein sensationelles TEA JAY®-Set im Wert von über 150€ gewinnen könnt. Alle Infos dazu findet ihr im Beitrag von letzter Woche. Da es ein paar Unklarheiten gab hier nochmal ein paar wichtige Details, die ihr auch aus den Gewinnspielbedingungen erfahren könnt: Ihr benötigt ein öffentliches Instagram-Profil, da ich sonst eure Bilder nicht sehen kann. Und es soll ein Bild von EUCH & eurem EISTEE sein – ihr müsst also mit drauf sein. Zumindest eine Hand {hihi}.

Wassermelon Lime Tea - fertigen Eistee ins Glas gießen

Ich genieße jetzt noch das letzte Glas meines leckeren Eistees und wünsche euch einen super Start in eine tolle Woche. Genießt das Wetter, genießt eure freien Tage, vielleicht auch euren Urlaub und lacht so viel ihr könnt. Lachen macht glücklich und ich finde die meisten lachen viel zu wenig.

Möge der Schneebesen mit euch sein,

Euer Backbube

{sponsored post} “mein eistee und ich” – der große Instagram-Contest von blomus und mir – gewinnt *DAS* ultimative TEA JAY Set / außerdem: Banana Split Ice Tea & Bananen-Schoko-Eis

Banana Split Ice Tea - Titelbild mit Tea Jay

Hey Jungs und Mädels da draußen. Wie ihr schon beim ersten Bild gemerkt haben dürftet, habe ich den ICE TEA MONDAY einfach mal einen Tag vorgezogen und präsentiere euch heute am Sonntag schon einen leckeren Eistee.  Warum ich nicht bis morgen warten konnte erfahrt ihr jetzt: Ich freu mich nämlich tierisch euch eine ganz megamäßige Verlosung anzukündigen. Zusammen mit blomus starte ich ab heute den Instagram-Contest “Mein Eistee & ich”, bei dem ihr DAS ultimative Eistee-Paket des Sommers abstauben könnt. Einen TEA JAY® mit 6 Gläsern, einem schicken Tablett und einem praktischen Stößel {der gleichzeitig ein Messbecher ist} im Gesamtwert von über 150 Euro. Damit steht einem traumhaften Eistee-Sommer nichts mehr im Weg. Der Knaller, oder?

Banana Split Ice Tea - Titelbild

Jaja, ich weiß ihr wollt jetzt natürlich brennend wissen, was ihr dafür tun müsst. Ganz einfach:

{Nachtrag am 10.8.2015: Das Gewinnspiel ist beendet} Postet bis Sonntag, den 9.August 2015 ein Bild von euch und eurem Lieblingseistee auf Instagram und verpasst dem Bild den Hashtag #meineisteeundich. Es ist dabei völlig egal, wo ihr das Foto macht. Am Strand, im Bett, auf dem Balkon, im Garten, beim Fahrradfahren….. wo ihr wollt. Hauptsache ihr selbst seid mit drauf, wie ihr einen Eistee genießt, schlürft, anrührt, eingießt oder euch über den Kopf kippt {das wäre dann die Icetea-Bucket-Challenge}. Je kreativer umso besser natürlich. 

Die genauen Teilnahmebedingungen* gibts dann nochmal ganz unten.

Banana Split Ice Tea - Zutaten und Sirup eingießen Banana Split Ice Tea - Bananensaft einfüllen

Ich kann euch diese Verlosung natürlich nicht ankündigen ohne euch auch ein leckeres Rezept zu servieren. Und weil ich mich wie ein kleiner Junge auf die Instagram-Challenge freue, hab ich gleich noch ein Eis-am-Stiel-Rezept mit drauf gepackt. Als ich mir das Rezept überlegt habe, hab ich mal kurz in die Kindheit zurückversetzt und nachgedacht, was denn so für mich als kleiner Junge der ultimative Geschmack des Sommers war. Und das war definitiv der Geschmack von Bananen Split Eis. Drum schmecken heute sowohl der Eistee als auch das Stieleis nach genau dieser Kindheitserinnerung.

Banana Split Ice Tea

  • 3 Beutel “Glückstee” {gibt’s z.B. bei Alnatura}
  • 200 ml Bananennektar
  • 4 cl Schokoladensirup
  • kochendes Wasser
  • Eiswürfel

Eiswürfel bis zur Hälfte in die Karaffe des TEA JAY® geben, Sirup und Bananensaft dazugießen. Den Brüh-Aufsatz drauf schrauben, die Teebeutel hineingeben und mit kochendem Wasser aufgießen. 5-10 Minuten ziehen lassen. Dann das Filter drehen und schon läuft der Tee in die Karaffe. Mehrmals schwenken, bis alles vermischt ist und fertig ist der Banana Split Ice Tea. {der Glückstee enthält Kakaoschalen und schmeckt wunderbar nach Schokolade. Ihr könnt auch jeden anderen Tee mit Schokolade nehmen, aber der Tee ist mein absoluter Favorit}

Banana Split Ice Tea - Brühaufsatz aufschrauben und Filter drehen Banana Split Ice Tea - Fertiger Tee vor und nach dem Schwenken

Bananeneis am Stiel mit Schokolade

  • 3 reife Bananen
  • 100 ml Milch {oder Mandelmilch}
  • 100 g Vollmilchkuvertüre

Die Bananen in Scheiben schneiden und mind. 3 Stunden ins Eisfach legen. Danach die Bananen mit der Milch in einen Mixer geben und zu einem cremigen Eis pürieren. Diese Eismasse auf die 8 Mulden einer Eis-am-Stiel-Form verteilen, und Holzstäbchen hineinstecken. Über Nacht im Eisfach stehen lassen. Am nächsten Tag etwas Kuvertüre schmelzen, das Eis vor dem Servieren kurz hinein dippen und fertig ist leckeres, selbst gemachtes Eis am Stiel.

Banana Split Eis am Stiel

Lasst euch die beiden bananigen Köstlichkeiten schmecken. Ich drück euch natürlich die Däumchen für den Instagram Contest und bin jetzt schon auf all eure Bilder gespannt. Also ran an die Eistees und ran an die Handys!

Möge der Schneebesen mit euch sein,

Euer Backbube

 

** Diese tolle Verlosung konnte ich nur dank der Unterstützung von blomus für euch starten, die mir das Tea Jay-Set zur Verfügung gestellt haben. Vielen Dank dafür. Den Tea Jay präsentiere ich euch übrigens in 90% der Ice Tea Mondays ohne Sponsoring, da ich das Teil einfach gigantisch finde. Versprochen!

* Teilnahmebedingungen:

  • Am Gewinnspiel teilnehmen darf jeder ab dem Alter von 16 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland oder Österreich.
  • Die Teilnahme ist nur über Instagram möglich. Das Profil muss öffentlich sein, sonst kann ich die Bilder nicht sehen. Einsendungen per Mail, bei Facebook oder Twitter werden nicht berücksichtigt.
  • Um teilzunehmen muss der/die Teilnehmer/in ein Bild von sich selbst und seinem/ihrem Lieblingseistee machen, bei Instagram posten und mit dem Hashtag #meineisteeundich verlinken.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  • Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden.
  • Eine Mehrfachteilnahme ist nicht gestattet.

 

{ice tea monday} – Rhabarber-Kräuter-Eistee mit selbst gemachtem Rhabarbersirup, Thymian und Minze

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Ihr merkt, ich kann von Rhabarber nicht genug bekommen. Darum gibt es heute gleich das nächste Rhabarber-Rezept. Wobei eigentlich sind es sogar zwei. Heute ist mal wieder Ice Tea Monday und ich hab euch ja versprochen, euch nun auch ab und zu Sirup-Rezepte zu verraten. Und heute legen wir los mit einem Rhabarber-Sirup, den ich für euch dann gleich in einen neuen Eistee eingebaut habe.

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Für den Sirup braucht ihr folgendes: 600 g Rhabarber, 250 g Zucker, 25 g Vanillezucker, 1/4 Liter Wasser und den Saft einer halben Zitrone.

Den Rhabarber putzen und in schmale Stücke schneiden. Schälen müsst ihr ihn nicht. In einem Topf mit dem Wasser 10 Minuten weich kochen. Dann das Mus durch ein feines Sieb gießen, den Saft auffangen und den Rhabarber im Sieb gut ausdrücken. Den aufgefangenen Saft mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf 5 Minuten köcheln lassen. Dann in eine sterilisierte Flasche füllen. Der Sirup ist dunkel und trocken gelagert bis zu 8 Monate haltbar.

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Rhabarber-Kräuter-Eistee

  • 10 cl Rhabarbersirup
  • 3-4 Zweige Thymian
  • 3 Stängel Minze
  • 200 ml Eiswasser
  • Eiswürfel
  • Pfefferminztee {offen 1 TL oder 1 Beutel}

Eiswürfel bis zur Hälfte in den TEA JAY® füllen, Sirup dazu gießen. Thymian und Minze mit den Fingern zerrupfen und mit in die Karaffe geben. Mit Eiswasser übergießen. Den Brüh-Aufsatz aufsetzen, den Pfefferminztee ins Sieb füllen, mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 3 Minuten ziehen lassen. Den Aufsatz drehen und den heißen Tee in die Karaffe laufen lassen. Kurz etwas schwenken und in ein Glas gießen. Nach Belieben mit Thymian garnieren.

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Der Eistee schmeckt noch ein bisschen besser, wenn ihr ihn nach dem Zubereiten eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lasst. Dann entfalten sich die Aromen von Thymian und Minze noch besser. Den Sirup könnt ihr natürlich auch im Verhältnis 1:10 mit Wasser mischen, und euch so eine leckere Rhabarberlimonade zubereiten. Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche.

Möge der Schneebesen mit euch sein,

Euer Backbube