“Der kleine Backbube Gugelhupf Adventskalender” – 6.Türchen

Das heutige Rezept habe ich und damit auch ihr indirekt der bezaubernden Jeanny zu verdanken. Also nicht der aus der Flasche, sondern der zuckerzimtundliebemäßigen Tschini. Mit ihr hab ich vor ein paar Tagen gechattet und da ging’s mal wieder um Buttersoße – DEN Insider der Blogst 2013. Und hier unser Gespräch:

Markus: “Ich könnt nen Buttersoßengugl machen”
Virginia: “Auf jeden!!!! Schöner Mandelgugl – den dann nach dem Backen einpieksen” Dann schrieben wir gleichzeitig:
Markus: “Und 2 Liter Butter drauf”
Virginia: “Dann schön Buttersauce tanken lassen und in ZuckerZimt wälzen”
Und weiter ging’s:
Markus: “Hach – Herrlich”
Virginia: “Oder: Gugel auf Butterbrot”

Ja und da war die Idee geboren. Und als Tschini dann auch noch von Cranberrybutter sprach, war’s um mich geschehen und ich hab euch ganz fix ein paar kleine Cranberry-Butter-Gugels gemacht, die ihr einfach auf euer Frühstücksbrot schmieren oder in einer heißen Pfanne auflösen könnt, um darin ein schönes Stück Putenfleisch zu braten.

Cranberry-Butter-Gugelhüpfe (ca. 12-14 Stück)

Zutaten:

  • 200 g Butter, weich
  • 125 g Cranberries
  • 2 TL Orangenschale
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Oragensaft

 

Zubereitung:

  • Die Butter zusammen mit 70g Cranberries, dem Honig und der Orangeschale in einen Mixer geben und ordentlich durchmixen.
  • In einem hohen Rührgefäß die restlichen Cranberries mit dem Orangensaft mischen und mit einem Stabmixer pürieren. Dann dieses Püree zur Butter geben und nochmals umrühren.
  • Alles in einen Spritzbeutel füllen und in Mini-Gugelhupfformen aus Silikon füllen.

 

Damit könnt ihr zum Beispiel Übernachtungsgäste am nächsten Morgen beim Frühstück überraschen. Das kommt bestimmt gut an. Ich danke der lieben Tschini, dass sie mich zu diesem Rezept inspiriert hat. Auf ihrem Blog gibt’s übrigens auch superleckere Gugelhupf-Rezepte. Schaut mal vorbei.

Möge der Schneebesen mit euch sein,

Euer Backbube

 

Category: Allgemein

29 comments on ““Der kleine Backbube Gugelhupf Adventskalender” – 6.Türchen

  1. Geniale Idee, ich brauche unbedingt so eine Silikon-Form! Wo hast du denn deine her?! Liebe Grüße, Meike
    • Schau mal im Buchhandel. Die gibts zusammen mit einem Buch. Oder beim großen Onlinehändler mit dem "A" nach Gugl suchen
  2. Genial!! Süße Butter! Ich hab bei dem Bild zuerst an Kräuterbutter gedacht, aber süß ist perfekt!! Mensch, wieder was ganz neues dazugelernt, danke backbube!! Das werd ich mal testen! Meine Mama sagt immer: Butter hat noch nie ein Essen verdorben :)
  3. oooh toll, toll, toll!! Butter macht man ja selber gerne mal in zig Variationen aber sie auch noch in die Guglform zu bringen.. ;)
  4. Super Idee! :-) Liebe Grüße, Katja Felix
  5. Moooi die sind ja lieb - auf so eine Idee wäre ich noch nie gekommen. Ideal für Feste... zu Weihnachten oder einfach nur so - super!!!!
  6. Die perfekte Form für die Frühstücksbutter!! Geile Idee !!!
  7. Das ist echt eine superschöne Idee. Ich steh ja auf aromatisierte Butter (Tomaten-/Kräuterbutter usw.) aber diese süße Idee ist auch toll. Vor allem in der Form :) Sehr kreativ, dein Gugl-Kalender! LG Ela
  8. und noch eine geniale Idee, was ich mit meiner Gugel-Form anfange, falls ich das "Anbackproblem" - wie gestern und vorgestern angemerkt ;) - nicht in den Griff bekomme. Danke!
  9. Coole Idee Auch für den Sommer zum Grillen mit Kräuterbutte & Co. Ist gespeichert Schönen Nikolaustag Tanja
  10. Oh, sieht es lecker aus! Bisher mein persoenlicher TOP und HIT des Gugelhupf-adventskalenders - schnell, lecker und einfach wunderschoen :)) Gruss! Danny
  11. Wieder mal eine klasse Idee! Beim nächsten Brunch steht das auf meiner To-Do-Liste :) LG Angie
  12. Gerade für die kommende Festtafel eine wirklich dekorative Idee. Einfach herrlich. So kann jeder Gast etwas Butter naschen ohne das ein großes Stück auf dem Tisch steht, welches nach spätestens 3 Minuten ausschaut, als wäre Xaver persönlich darüber hinweggefegt. Und erstrecht eine tolle Alternative zu in Wasser ertränkten Butterquadraten a la 1950. Ich bin dir so dankbar, Backbube!
  13. Tolle Idee und es gibt so viele tolle Butterrezepte die man noch ausprobieren kann. Liebe Grüsse, Laura
  14. Na die Idee finde ich ja mal toll. Butter in Gugl-Form. Darauf muss man erst mal kommen =)
  15. Super geniale Idee! Weihnachtsfrühstückmaterial!!!
  16. Hast du hier frische oder getrocknete Cranberries dafür genommen?
    • Getrocknete
  17. Die Hüpfe beim Gugl find ich am besten!! Herrrrrlich...
  18. ich liiiebe frühstück...und damit ist es bestimmt viel schöner.. ich will mir schon lange so eine Form holen....jetzt mach ichs ganz bestimmt.. danke für die tollen ideen Lg Anna
  19. Das finde ich richtig, richtig super! Ich will seit Tagen Gebrannte-Apfel-Butter machen. Aber dabei auch noch an die FORM zu denken…darauf bin ich nicht gekommen! Du bist jetzt mein Butter-Idol :)
  20. Tolle Idee!! Bei dir wollte ich auch mal Übernachtungsgast sein :) Herzlichst Juliane
  21. Tolle Idee, muss mir unbedingt eine Form kaufen!
  22. Wie geil ist das bitte??? Hammer! !
  23. Die Butter gabs heute bei unserem Bürobrunch und ich habe kaum was anderes gegessen, weil das soooo lecker ist!!
    • Hallo Suse, Oh das freut mich, dass du das Rezept gleich ausprobiert hast. Ich hab die Butter auch pur ohne alles gegessen ;) Liebe Grüße, Markus
  24. Super Rezept! Das will ich gleich ausprobieren :) kann man statt einer Silikonform auch eine normale Mini-Guglhupf Form nehmen? oder bekommt man die dann nicht raus? viele Grüße
    • Hm ich fürchte das wird schwer, man muss sie rausdrücken
      • Hat mit ein bisschen heißem Wasser über die Form trotzdem geklappt :) Sehr lecker!

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